Anakena, uno de los restaurantes del Hotel Grand Hyatt Santiago que tras una década de funcionamiento se ha consolidado en el mundo gastronómico nacional.

Su carta ofrece una gran variedad de platos innovadores, tanto de comida thai como internacional, abarcando una completa y fina selección de carnes, pescados y mariscos frescos. Además está su buffet de ensaladas que despliega ante nuestros ojos una infinidad de tentaciones, las que son aderezadas con salsas que incluyen finas hierbas cuidadosamente cultivadas en el huerto de Anakena.Probar las especialidades del lugar es una fascinante aventura gastronómica cuyo feliz desenlace es responsabilidad de sus chefs tailandeses. Ellos se preocupan de renovar la oferta semana a semana, ofreciendo siempre agradables sorpresas para los comensales. Es así como en su ambiente informal y exótico existe la posibilidad de probar una nueva receta en la terraza ubicada en los hermosos jardines del Hotel. Así, el placer es mayor.Anakena también cuenta con bombones, pastelería y pan recién horneado para llevar.

Los domingos funciona solo como buffet.