Este nuevo concepto se instala en la calle Luis Pasteur para romper con las vieja pautas de consumo y brindar al cliente un ambiente cálido con aires tradicionales. Con casi 100 años de trayectoria en Chile, cecinas Omeñaca fue fundada en 1904 por Don Andrés Omeñaca, un inmigrante español quien junto a su familia decidieron elaborar productos españoles artesanales que emulaban los más típicos sabores del país europeo. En la actualidad, la evolución experimentada por Cecinas Omeñaca con la modernización de sus instalaciones industriales y la incorporación de tecnología de punta, se ha realizado sin descuidar la tradición en los sabores de sus productos, muchos de los cuales aún conservan procesos artesanales en su producción. Dentro de la gama de productos encontramos los madurados, como también chorizos frescos, jamones cocidos y cortes frescos de cerdo, productos que son el deleite de sus miles de consumidores en el país. En Santiago, se inauguró recientemente el primer Emporio Omeñaca, ubicado en Luis Pasteur 6420, local 5. Este proyecto busca sorprender a sus visitantes con un espacio de encuentro que proporcione un ambiente cálido y evoque un almacén antiguo con accesorios de época, muebles de madera, barriles y productos de excelencia. La idea central buscó romper con las viejas pautas de consumo y que el paso por el Emporio Omeñaca se transforme en una aventura para los clientes, que la gente se divierta y descubra productos que no se encuentran en el mercado tradicional, entre ellos, aceites, conservas, especias, chocolates finos, productos orgánicos, condimentos, frutos secos y por supuesto la línea Premium Omeñaca reconocida por su excelente calidad; productos tales como salames, tocinos, jamones, chorizos y patés, entre otros.