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"El Pescador", el nuevo restaurant de Monticello

El Pescador es un restaurante familiar que conjuga tradicionales y frescas preparaciones de frutos del mar con originales platos y presentaciones que rescatan el sabor de pescados y mariscos en sus preparaciones criollas más representativas, sin dejar de lado la vanguardia y la innovación.

“Compartir un  surtido de mariscos, un dúo de ceviches, las clásicas empanadas de mariscos o una selección de pescados fritos, es lo que ofrece El Pescador, que presenta renovadas preparaciones en variados formatos para compartir”, explica el chef de Monticello Grand Casino y Mundo de Entretención, Alfredo Mora.

Al respecto, el nuevo restaurante satisface las expectativas de quienes estén buscando un delicioso sabor costero con entretenidas presentaciones. Por ejemplo, la carta incluye como aperitivos ceviches y caldillos, además de preparaciones de mariscos salteados al pil pil o al ajillo. Como fondo existen platos “para la tripulación” (que pueden ser para dos o cuatro personas), que combinan pescados fritos y al horno, surtidos de mariscos al pil pil, pinzas de jaibas, vegetales y diversas salsas. Todo acompañado de tradicionales cocktails en jarra, entre los que destacan el Borgoña, la Sangría, el Clery y el tradicional Terremoto.

Para quienes gustan de otros sabores, El Pescador dispone también de un Sushi Bar y ofrece una selección de pastas, además de alternativas de acompañamientos como papas chilotas, charquicán, tomates rellenos y guiso de acelgas.

Para los niños hay opciones “mini” como pequeñas hamburguesas, mini pizzas y nuggets de pescado. En postres, El Pescador cuenta, entre otros, con el tradicional Brazo de Reina y el chilenísimo  Mote con Huesillo.

Todo lo anterior en un grato ambiente con una  decoración que recrea el entorno de una tradicional caleta chilena con la calidad de servicio de Monticello.

Acerca de Monticello Grand Casino y Mundo de Entretención


Monticello Grand Casino y Mundo de Entretención es un centro de entretención integral formado por Monticello Grand Casino, Paseo Monticello y Hotel Monticello.

Con 1569 máquinas de azar, 85 mesas de juego, 300 posiciones de bingo y más de 15.000 m2 construidos, Monticello Grand Casino es el casino de juegos más grande de Chile.

Paseo Monticello - en sus 6.000 metros2 construidos - entrega alternativas de diversión para toda la familia, incluyendo diferentes opciones gastronómicas, juegos electrónicos, bowling y pista de go karts.